「食べられる」と言うことだけで始めたハーブ。
　
料理に生かすこと、味わうことを楽しみに、せっせと育てています。
　
そんな「楽しめるハーブ」を狭いベランダから紹介します。

　　

土について　　　　　　
・良い土とは、酸素を良く通し適度な水分を保持できる。
・悪いと酸素不足になり成長が悪くなる。
・水はけが悪いと根腐れする。

・水持ちが悪いと乾燥し、しおれやすくなる。

　
土のブレンド
　一般園芸用の土を買えばそれで良いのですが、ブレンドする場合は、赤土７、腐葉土３の割合。

　
土のリサイクル
　a　古い根を取り除く
　b　ふるいに掛けみじんを取り除く。細かい土は根腐れをおこす。
　c　乾燥させてから熱消毒、雑菌を殺す。（ビニール袋に入れ夏場太陽に当てる）
　d　酸性土はだめ。必ず苦土石灰を蒔く。プランターに一握り。（必ず植え込む１ヶ月前）
　e　新しい土（腐葉土）を半分以上足す。
　
病害虫　　　　　　　　
・風通しが悪いと虫や病気に掛かりやすい。
・虫が付いたらマラソン水溶液などで除去できますが、食用のハーブでは見つけしだいつぶすのが良い。
　
水やり　　　　　　　　
・種類により乾燥に弱いもの、湿りすぎに弱いものがあります。
・夏場は暑くなる前（１０時前）と涼しくなってから（４時以降）の２回くらい。
・暑いさなか葉がしおれてきたら、涼しいところに移してから水やりを。
・冬場は反対で暖かくなってから。夜は凍るのであげないように。
・花にかけないよう葉をめくり土に水やりをする。
　
肥料　　　　　　　　　
・元肥は１ヶ月ほどで吸収されてしまうので、追肥を与える。
・液肥（速効性）
　ハイポネックスなど。効果は早いが持続力がない。
　希釈倍率を守って、１週間に一度くらい。
・置肥（暖効性）
　ゆっくりと長く効く。２ヶ月ぐらいで取りかえるか、加える。

花がら詰み　　　　　
・花を多く咲かせるため、虫や病気を発生させないために花がらは摘み取りましょう。
・脇芽を出すためにも、花茎の根元から切り取る。
　
切りもどし　　　　　　
・花数が減ってきたり、背が高くなりすぎたら、下葉が枯れる前に１／３くらい切りもどします。
・また脇芽が出ます。切ったら液肥（速効性のもの）を与えましょう。
　
ふやし方　　　　　　　
・多年草であれば春か秋に株分けしてふやせます。
・種が出来るものは、皮が茶色くなるのを待って収穫し、乾燥させてから保存します。